Bolo d Coca Cola

Atendendo à pedidos (perturbações) d alguns amigos, resolvi postar aqui a receita do meu bolo d Coca Cola.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) d açúcar

• 1 xícara (chá) d óleo

• 4 ovos

• 1 xícara (chá) d Coca Cola

• 3 colheres (sopa) de amido d milho

• 2 xícaras chá d farinha d trigo

• 1 xícara (chá) d achocolatado em pó

• 1 colher (sobremesa) d fermento em pó

Recheio e cobertura:

• 2 latas d leite condensado

• 1 lata d creme d leite

• 4 colheres (sopa) d margarina sem sal

• 4 colheres (sopa) achocolatado

Modo d preparo:

Massa:
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, o óleo e as gemas. Bata e dps desligue a batedeira. Junte a Coca Cola, o amido d milho, a farinha e o achocolatado (peneirados). Mexa com o auxílio d uma colher e dps bata. Desligue. Junte o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em assadeira, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno após assar e deixe esfriar.

Recheio e cobertura:
Leve ao fogo as 4 colheres d margarina até derreter, após junte as 2 latas d leite condensado e o creme d leite, mexa bem. Logo dps misture o achocolatado. Vá mexendo bem até soltar da panela (ponto d brigadeiro msm).

Corte o bolo ao meio e recheie. Dps coloque a cobertura.